Zunftanlässe sind oft von Ritualen begleitet, über deren Ursprung wenig bekannt ist, da sie kaum dokumentiert wurden. Früher waren vor allem Trinkrituale verbreitet, wie erhaltene Becher und Pokale zeigen, an denen sich oft auch Gebrauchsspuren finden. Es darf angenommen werden, dass früher vor allem Wein und Bier getrunken wurde. Abgesehen von den bekannten Wirkungen von Alkohol waren alkoholische Getränke im Gegensatz zu Wasser vergleichsweise sicher, da Alkohol auch Keime abtötet. Neben dem Trinken gibt es aber auch um das gemeinsame Essen Rituale, die sich von Zunft zu Zunft unterscheiden.  

Die Historikerin Annette Kniep geht Trinkritualen und traditionellen Mahlzeiten sowie damit verbundenen Trinksprüchen, Reimen und Liedern in verschiedenen Berner Gesellschaften und Zünften nach.

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